L' Olivo
Mediterranean And Caribbean Cuisine / Chef Marisol + L'olivo
Domaine carneros
By Taittinger
Steak Burguer
8oz. Queso Cheddar, Ensalada, Cebollas Caramelizadas, Pan Brioche. Papas Fritas
Pechuga de Pollo Parrillera
Pechuga de pollo a la parrilla con pasta de cabello de angel, aceite de Oliva y vegetales.
Risotto Camarones
Parmesano
Salmón
Escabeche tomatillo, perejil y mantequilla. Acompañado de Vegetales frescos y majado.
Churrasco
Churrasco de 10 oz. Escoja el término. Con majado y vegetales
Fricasé Cordero
Arroz Blanco
ASADO DE SHORT RIB
Cebollas caramelizadas en vino tinto y balsamico.
Angus New York Striploin de 16oz
Alimentado al pastoreo. Con Risotto de Setas.
Cazuela de Mariscos Catalana
Almejas, Camarones, Calamares, Cilantro, Chorizo, Pescado y Jeréz. Arroz Blanco.
Risotto Langosta Fresca y Camarones
Estilo Mediterraneano con queso parmesano
Lomo de cerdo ibérico
Con reducción de oporto y frutas secas, con papitas L'Olivo
Filet Mignon 8 oz
Con Papas Lolivo (salteadas)
Pasta Vegetales (Angel Hair)
Al olio y vegetales
Cinco Quesos
Brie, Manchego, Provolone, Oveja, Parmesano, Napolitana y Jamón Serrano. ESCOJA EL TAMAÑO:
Vegetariana
Salsa Napolitana, Queso Feta, Cebolla Confitada, Brocoli, Seta, Espinaca, Tomate, Pimientos.
La Champignons
Setas del bosque, Ricotta, aceite trúfas, tocineta hecha en Casa y arugula
Pizza Mediterranea
Queso manchego, queso ricotta, kalamata, arúgula y boquerones.
Tabla cortes fríos
Jamòn serrano, chorizo cantimpalo, sopressata, capocolo, y aceitunas.
Filete de Atún
Sellado en especias y noodles
Berenjena a la Parmesana
Salsa Napolitana, Queso de Cabra y Salsa Pesto. Ensalada Orgánica.
Tartar de Atún
Con salsa oriental, algas, jengibre, cebollines, edamames y wontones.
Chicharrones de Pescado
Chicharrones de Pescado con Alioli Clásico.
Berenjena
Trozos de Berenjena Salteados con Vegetales. Queso feta.
Burrata Fresca
Manzanita verde , ensalada mixta y nueces dulces
Ensalada de Camarones
Aceite de Oliva, Cebolla Roja, cilantro, cítricos de Naranja.
L'Olivo mix green
Lechuga de nuestra huerta con tomates, aceitunas, cebolla morada y aderezo de vino de jerez