Causa de papa púrpura
Pulpo y carrucho local, crema de aceitunas negras, huevos de codorniz
$16
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Wellington de Cordero
Flor de zucchini rellena de queso de cabra, papas noisette con romero, Perigourdine de cordero
$22
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Gnocchi de Ricotta
Prosciutto, arúgula
$12
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Vegetales Asados a la Leña
Hierbas, aceite de oliva extra virgen
$8
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Ensalada de Tres Kales
Nueces confitadas con chile, queso Compte
$12
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Plátano Maduro
Miel artesanal caramelizada, flores secas, sal negra
$6
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Gratin
De yuca y coliflor
$8
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