Tiradito de pescado bicolor al ají amarillo y rocoto
Tiradito de pescado clásico a la "leche de tigre"
Tuna tartar al estilo nikkei
Papas a la Huancaina
Choros
Mejillones a la chalaca
Causa de pulpo a la parrilla en salsa de olivo
Causa rellena de camarones con lascas de aguacate
Causa rellena de atún con lascas de aguacate
Fish Tacos crocantes
Pulpo a la brasa y chimichurri
Trío de chorizos en cazuela al vino
Yuquitas fritas a la Huancaina
Chicharrón de calamares a la tartara del chef
Chicharrón de pescado crocante a la tarafa del chef
Pinchitos de churrasco al estilo "capon"
Empanadillas de queso
Empanadillas de carne al estilo peruano
Empanadillas de langosta a lo macho
Croquetas de bacalao
Arroz con mariscos al estilo paella peruana
Risotto de setas
Tacu-Tacu
Arroz mezclado con frijol blanco sazonado al estilo peruano tostado al sartén. Favor escoger proteína.
Chaufa
Arroz salteado al estilo peruano oriental. Favor escoger su proteína por un costo adicional.
Tallarin Saltado
Pasta fusión de cocina oriental y peruana salteada al wok. Escoja su proteína por un costo adicional.
Ceviche de pescado crocante
Ceviche de pescado crocante de chicharrón de pescado, calamares y yuca frita
Trío de ceviches
Trío de ceviches de pescado mixto y nikkei de atún
Ceviche Miraflores 19 Grande
Ceviche mixto "miraflores 19" de calamar, pulpo, camarón, mejillón, pescado y leche de tigre
Ceviche Miraflores 19 Pequeño
Ceviche mixto "miraflores 19" de calamar, pulpo, camarón, mejillón, pescado y leche de tigre
Ceviche de pescado grande
Ceviche clásico de pescado siempre fresco, limón, cebolla lila y batata
Ceviche de pescado pequeño
Ceviche clásico de pescado siempre fresco, limón, cebolla lila y batata
Mofongo relleno de mariscos a lo macho
Mofongo de camarones
Escoja si quiere los camarones al ajillo o a la mantequilla.